污水通过气浮装置产生微气泡,由于微气泡比较轻,会上浮,在上浮过程中,油脂附着在微气泡上,微气泡将污废水中的油脂(难于在短时间内从液体中分离出来的细小或乳化状态的油脂吸附)托浮于液面,进一步加强了油水分离的速率,并在自身比重小于污废水的情况下,浮于页面上,油层达到一定厚度时,油脂挂到机油箱内,机油箱内设有加热装置(以免低温环境下油脂凝固) ,达到除油目的,残渣及油脂清理时不会滴洒到地面上,影响操作间卫生情况。